说起厨房的建立，熊根香回忆道：“我和老伴都是南昌新建区人，十多年前来到这里卖油条。有一天，一个患者家属想借我们的炉子炒菜，从那以后就有越来越多的家属聚集在此，为患病的亲人做饭。现在每天七点以后这里就会变成众多癌症患者家属的厨房。”

“来这儿炒菜的多数人是癌症患者家属，人多的时候根本挤不进去，现在天冷了，人也相对少了，但每天还是挺忙碌的。”熊根香告诉记者，“一般病人和家属如果在外面吃饭，一天要花40-60块钱。他们可以自备材料来我这炒菜，收一块钱，这样至少可以节约一半以上的伙食费。”

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